FRUIT INTENSE
L'huile d'olive extra vierge « Fruitée Intense » a une perception verte marquée
Avec des notes d'herbes et d'artichaut. En bouche, il révèle un fruité particulièrement aromatique et intense.
Convient pour les salades, les bruschettas, les viandes rouges grillées et les soupes de légumineuses.
ZONA DI PRODUZIONE: Ostuni, (BR) ITALIA
ALTITUDINE: 15-200 mt s.l.m.
VARIETA’ DI OLIVE: Coratina, Pecholine, Leccino
SISTEMA DI RACCOLTA: meccanica direttamente dalla pianta.
MOLITURA: A freddo con sistema continuo a due fasi
rigorosamente entro le 24 ore dalla raccolta.
COLORE: Giallo paglierino con marcati riflessi verdognoli.
ATTRIBUTI: Marcata percezione di verde con note di
erbaceo e carciofo
ABBINAMENTI: Insalate verdi, verdure lesse,
zuppe di legumi, cacciagione.
Indicato per condire carni rosse ai ferri.
