expérience familiale, dicté par une succession de générations dans l'industrie est née OIL BARLETTA:

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  OIL BARLETTA est une excellente et précieuse qualité huile d'olive extra vierge avec des caractéristiques organoleptiques uniques et des sensations uniques et incomparables qui entourent les anciennes saveurs d'une terre riche en tradition comme le Salento.  

Olives "leccine, Ogliarola, Frantoiana, HAUT DE MELFI, Coratina, NARDO '", soigneusement sélectionnés, sont collectées par le système mécanisé, avec un filet soulevé, contactez les drupes avec la terre. L'extraction se fait par pression à froid, et est strictement exécuté dans le même jour de la collecte. L'huile est ensuite filtrée et ensuite être déposé dans des conteneurs en acier inoxydable spécial.

Cette méthodologie est l'élément essentiel pour maintenir le goût unique du produit. Il correspond parfaitement, sans changer le goût et l'amélioration de la plupart de leurs points forts, avec des aliments.

Et «excellent sur antipasti de légumes, bruschetta, fruits de mer, poissons grillés, fromage frais en pâte filée.