業界の世代の連続によって決定される家族の経験は、OIL生まれました。 OILは、ユニークな官能特性とサレントなどの伝統に富んだ土地の古代の味を囲むユニークで紛れもない感覚と優れた、貴重な品質エキストラバージンオリーブオイルです。 オリーブは「leccine、OGLIAROLA、Frantoiana、メルフィ、CORATINA、ナルド」のTOP "、慎重に選択し、隆起したネットで、機械化システムを介して収集され、地球と核果にお問い合わせください。 抽出は、冷間プレスによって行われ、厳密に同じ収集日に実行されます。 オイルは、その後濾過し、その後、特別なステンレス鋼容器に付着させること。 この方法論は、製品の独特の味を維持するために必須の元素です。これは、任意の食品で、味を変化させ、その強度のほとんどを高めることなく、完全に一致します。そして、「野菜の前菜、ブルスケッタ、魚介類、魚のグリル、紡糸されたペーストからなるフレッシュチーズに優れました。